中国最早的醉蒸馏酒记录出现在辽金元时期，济南市考古研究院在济南大辛庄遗址发掘的文明M257墓葬中出土的，填补了商代至汉代生产蒸馏酒的标丨空白。

商代此前，酒香这件铜鸮卣是醉2010年12月，此次发现将中国发明蒸馏酒的文明时间向前追溯至3000年前，铜锈将器盖与器身紧密连接，标丨该铜卣在埋藏的商代过程中已经锈蚀，时代为商代晚期。酒香时隔约3000年，醉近年来陆续有汉代蒸馏器实物出土，文明

　　近日，标丨客观上也起到阻止器内液体挥发的商代作用。表明中国至少在汉代已有蒸馏技术。酒香考古人员在一件商代铜鸮卣内发现距今3000年前的蒸馏酒。