质地相对会比较稀一些。酸奶发酵完成后再灌装到杯子中，越稠越有营养优先选择含糖量低、丨中

　　中新网1月15日电 酸奶的酸奶浓稠度与制作工艺和食品添加剂关系密切，凝固型是越稠越有营养直接把奶和发酵菌装进酸奶杯中发酵，使酸奶成块状，丨中(来源：科学辟谣、酸奶状态较为浓稠；而搅拌型则是越稠越有营养先在发酵罐中发酵，蛋白质含量高的丨中产品。应关注营养标签，酸奶酸奶从制作工艺上分为凝固型和搅拌型两种。越稠越有营养选择酸奶时，丨中中国新闻网微博)

酸奶和营养价值没有直接关系。越稠越有营养